步骤1：保存红薯最重要也是最关键的一步，就是需要将新鲜买回来的红薯，放置到通风的地方进行晾晒。一般来说也不需要很久，只需啊哟两三天的时间，就可以很好的将红薯表面的水分晾干，这样子处理过红薯才不会容易出现变质变坏的情况，所以这个步骤是一定不能缺失的。

步骤2：红薯本身的泥土也不能洗掉，或者说是，需要进行保存的红薯，就不要进行清水进行清洗的这个步骤。因为这层泥土可以很好的为红薯起到保护的作用。而且在处理红薯的时候，这个时候，可以将那些表皮有些损伤的红薯挑选出来。之后放在最上面，这样子在吃的时候，可以最先拿这些吃掉。

步骤3：最后一般就比较简单了，只需要将红薯放进一个铺满厨房纸的纸箱中。之后就是采取一层的红薯和一层的厨房纸进行更替，这样子就可以很好的将红薯进行保存了。